Collagen Rich Foods: उम्र चाहे जो भी हो लेकिन हर कोई चाहता है कि वो हमेशा जवान ही नजर आए। बढ़ती उम्र के साथ ही चेहरे पर झुर्रियां और फाइन लाइंस का उभर आना सामान्य बात है। ऐसे शरीर में कोलेजन की कमी से होता है जो कि चेहरे का ग्लो बनाए रखने और झुर्रियों से बचाने का काम करता है। आप अगर लंबे वक्त तक खुद को जवान रखना चाहते हैं तो डाइट में कोलेजन रिच फूड्स को शामिल कर लें। ये आपकी त्वचा के लिए बेहद फायदेमंद रहेंगे।
क्या होता है कोलेजन
स्किन हेल्थ के लिए बेहद फायदेमंद कोलेजन दरअसल एक प्रोटीन होता है। यह हमारे शरीर में काफी मात्रा में पाया जाता है। इसका आप इसी बात से अंदाजा लगा सकते हैं कि शरीर में मौजूद कुल प्रोटीन का लगभग एक तिहाई हिस्सा कोलेजन का होता है। कोलेजन से ही स्किन में चमक आने के साथ लचीलापन बरकरार रहता है। कोलेजन की कमी होने पर त्वचा रूखी, बेजान नजर आने लगती है।
कोलेजन रिच फूड्स
शरीर में अगर कोलेजन का स्तर बनाए रखना है तो इसके लिए प्रोटीन रिच फूड्स को डाइट में शामिल करना जरूरी है। शरीर में कोलेजन बनने पर यह अमीनो एसिड को जोड़ता है। इससे स्किन हेल्थ बेहतर बनती है। कोलेजन रिच फूड्स के लिए आप डाइट में साबुत अनाज, ड्राई फ्रूट्स, बीन्स, अंडे, डेयरी उत्पाद और फिश आदि को शामिल कर सकते हैं।
विटामिन सी रिच फूड्स खाएं
कोलेजन एक विशेष प्रकार का प्रोटीन होता है, जिसे बनाने के लिए विटामिन सी की भी जरूरत होती है। इसीलिए प्रोटीन रिच फूड्स के साथ डाइट में विटामिन सी रिच फूड्स को खाना भी जरूरी है। इसके लिए खट्टे फल जैसे संतरे, नींबू को डाइट में शामिल करना शुरू करें। इसके साथ ही लाल मिर्च, हरी मिर्च, टमाटर, जिंक रिच फूड, हरी पत्तेदार सब्जियां जैसे ब्रोकली, केल, स्प्राउट्स खाएं।