Flaxseeds Benefits: अलसी के छोटे-छोटे बीज दिखने में साधारण हों लेकिन गुणों के मामले में कमाल हैं। इन्हें खाने से शरीर को कई बड़े फायदे मिलते हैं। अलसी बीज कोलेस्ट्रॉल घटाने में बेहद लाभकारी हो सकते हैं। इनका नियमित सेवन बैड कोलेस्ट्रॉल घटाने के साथ गुड कोलेस्ट्रॉल बढ़ाने में मदद करता है।
पाचन तंत्र को सुधारने में भी अलसी के बीज लाभकारी होते हैं। इनमें कैल्शियम काफी मात्रा में पाया जाता है जो हड्डियों को मजबूत बनाने का काम करता है।
अलसी बीज खाने के 5 बड़े फायदे
कोलेस्ट्रॉल घटाने में फायदेमंद: अलसी में मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड्स दिल को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। ये खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करते हैं और अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाते हैं, जिससे हृदय रोगों का खतरा कम होता है। ये रक्तचाप को नियंत्रित करने में भी मदद करते हैं।
पाचन तंत्र के लिए फायदेमंद: अलसी में भरपूर मात्रा में फाइबर होता है जो पाचन तंत्र को स्वस्थ रखता है। यह कब्ज, अपच और IBS जैसी समस्याओं से राहत दिलाता है। फाइबर वजन घटाने में भी मदद करता है।
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त्वचा के लिए फायदेमंद: अलसी में मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड्स त्वचा को हाइड्रेटेड और चमकदार बनाते हैं। ये त्वचा की सूजन को कम करने में मदद करते हैं और एक्जिमा और सोरायसिस जैसी त्वचा की समस्याओं को ठीक करने में मदद करते हैं।
कैंसर से बचाव: कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि अलसी में पाए जाने वाले लिनैगन और सेलेनियम जैसे तत्व कुछ प्रकार के कैंसर जैसे स्तन कैंसर और प्रोस्टेट कैंसर के खतरे को कम करने में मदद कर सकते हैं।
हड्डियों के लिए फायदेमंद: अलसी में कैल्शियम, मैग्नीशियम और मैंगनीज जैसे खनिज होते हैं जो हड्डियों को मजबूत बनाते हैं और ऑस्टियोपोरोसिस के खतरे को कम करते हैं।
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अलसी को खाने के तरीके
दही में मिलाकर: दही में अलसी के बीज मिलाकर खा सकते हैं।
स्मूदी में: स्मूदी में अलसी के बीज डालकर पी सकते हैं।
सलाद में: सलाद में अलसी के बीज छिड़क सकते हैं।
उपमा या दलिया में: उपमा या दलिया में अलसी के बीज मिलाकर खा सकते हैं।
रोटी में: आटे में अलसी के बीज मिलाकर रोटी बना सकते हैं।
(Disclaimer: इस आर्टिकल में दी गई सामग्री सिर्फ जानकारी के लिए है। हरिभूमि इनकी पुष्टि नहीं करता है। किसी भी सलाह या सुझाव को अमल में लेने से पहले किसी विशेषज्ञ, डॉक्टर से परामर्श जरूर लें।)