Bread Upma Recipe: उपमा एक पारंपरिक डिश है जो काफी लोग पसंद करते हैं। सूजी का उपमा तो बेहद लोकप्रिय हैं, लेकिन आप चाहें तो ब्रेड से भी स्वादिष्ट उपमा तैयार कर सकते है। ब्रेड उपमा टेस्टी होने के साथ ही कम वक्त में बनकर तैयार हो जाता है। ब्रेड उपमा को ब्रेकफास्ट या फिर दिन में हल्की फुल्की भूख लगने पर खा सकते हैं।
ब्रेड उपमा का स्वाद बच्चे भी खूब पसंद करते हैं और इस डिश को चाव से खाते हैं। ब्रेड उपमा बनाने के लिए बहुत ज्यादा सामग्रियों की जरूरत भी नहीं पड़ती है। आइए जानते हैं ब्रेड उपमा बनाने का तरीका।
ब्रेड उपमा के लिए सामग्री
4-5 ब्रेड स्लाइस, क्यूब्स में कटी हुई
2 टेबलस्पून तेल
1 प्याज, बारीक कटा हुआ
1 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
1/4 कप गाजर, बारीक कटी हुई
1/4 कप मटर
1/2 छोटी चम्मच हल्दी पाउडर
1/2 छोटी चम्मच धनिया पाउडर
1/4 छोटी चम्मच गरम मसाला
नमक स्वादानुसार
कड़ी पत्ता
हरा धनिया, बारीक कटा हुआ
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ब्रेड उपमा बनाने की विधि
सब्जियां भूनें: एक पैन में तेल गरम करें। इसमें कड़ी पत्ता, प्याज और हरी मिर्च डालकर सुनहरा होने तक भूनें।
सब्जियां डालें: अब इसमें गाजर और मटर डालकर कुछ मिनट तक भूनें।
मसाले डालें: हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
ब्रेड डालें: कटे हुए ब्रेड के टुकड़े डालकर धीरे से मिलाएं।
पकाएं: ढक्कन लगाकर 2-3 मिनट तक पकाएं ताकि ब्रेड मसाले को सोख ले।
गार्निश करें: हरा धनिया से गार्निश करके सर्व करें।
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टिप्स
- आप अपनी पसंद के अनुसार अन्य सब्जियां भी डाल सकते हैं जैसे कि शिमला मिर्च, बीन्स आदि।
- अगर आप दही वाला ब्रेड उपमा बनाना चाहते हैं तो दही को मसालों के साथ मिलाकर ब्रेड में डालें।
- ब्रेड उपमा को आप नाश्ते, लंच या डिनर में किसी भी समय खा सकते हैं।