Mix Grain Chapati: गेहूं की रोटियां तो हम सभी खाते हैं, लेकिन आप शरीर को ज्यादा पोषण देना चाहते हैं तो मिक्स ग्रेन रोटियां खाना शुरू कर दें। पांच तरह के अनाज से बनी रोटियों का सेवन करने से शरीर में चौंकाने वाले सकारात्मक परिणाम देखने को मिल सकते हैं। मोटापे से परेशान लोगों के लिए मिक्स ग्रेन चपातियां बेहद लाभकारी हो सकती हैं। ये रोटियां शरीर में भरपूर ऊर्जा भी प्रदान करती हैं।
गेहूं के साथ ज्वार, बाजरा, मक्का और रागी को मिलाकर मिक्स ग्रेन रोटियां तैयार की जा सकती हैं। इन्हें खाने से रोग प्रतिरोधक क्षमता में इजाफा होता है और पाचन तंत्र में भी सुधार देखा जाता है। आइए जानते हैं मिक्स ग्रेन रोटियां बनाने का तरीका एवं फायदे।
5 अनाजों का चुनाव
सबसे पहले, आपको 5 तरह के अनाज चुनने होंगे। आप अपनी पसंद के अनुसार कोई भी अनाज चुन सकते हैं, जैसे
गेहूं: सबसे आम और आसानी से उपलब्ध अनाज।
ज्वार: प्रोटीन और फाइबर से भरपूर।
बाजरा: कैल्शियम और आयरन का अच्छा स्रोत।
मक्का: विटामिन बी और फाइबर से भरपूर।
रागी: कैल्शियम और एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर।
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रोटी बनाने की विधि
सभी अनाजों को पीस लें: सभी चुने हुए अनाजों को मिक्सर में पीसकर एक बर्तन में निकाल लें।
आटा गूथें: पीसे हुए आटे में थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर मुलायम आटा गूथ लें। आटे को 15-20 मिनट के लिए ढककर रख दें।
रोटियां बनाएं: गूंथे हुए आटे से छोटी-छोटी लोइयां बना लें और फिर बेलन से बेलकर तवा पर सेक लें।
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5 तरह के अनाज की रोटी के फायदे
पोषण से भरपूर: ये रोटियां प्रोटीन, फाइबर, विटामिन और मिनरल्स से भरपूर होती हैं जो आपके शरीर को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं।
पाचन तंत्र को दुरुस्त रखती हैं: इनमें मौजूद फाइबर पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद करता है।
वजन घटाने में मददगार: ये रोटियां आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराती हैं जिससे आप कम खाते हैं और वजन कम करने में मदद मिलती है।
शरीर को ऊर्जा प्रदान करती हैं: ये रोटियां आपको लंबे समय तक ऊर्जावान रखती हैं।
रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाती हैं: इनमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं।
(Disc।aimer: इस आर्टिकल में दी गई सामग्री सिर्फ जानकारी के लिए है। हरिभूमि इनकी पुष्टि नहीं करता है। किसी भी सलाह या सुझाव को अमल में लेने से पहले किसी विशेषज्ञ, डॉक्टर से परामर्श जरूर लें।)