Gardening Tips: हरा धनिया और हरी मिर्च के बिना सब्जी का स्वाद अधूरा सा लगता है। ताजा धनिया और मिर्च स्वाद को और बढ़ाती है। बागवानी के शौकीन लोग घर में आसानी से हरा धनिया और हरी मिर्च का प्लांटेशन कर सकते हैं। इन्हें उगाना आसान है और इससे मार्केट से इसे खरीदने की झंझट भी खत्म हो जाएगी।
अपने घर में ही ताजा हरा धनिया और हरी मिर्च उगाना बहुत ही आसान है। ये न केवल आपके किचन में हर समय ताजा सब्जियां उपलब्ध कराएंगे बल्कि आपके घर को भी हरा-भरा बनाएंगे।
हरा धनिया, हरी मिर्च कैसे उगाएं?
गमले (मिट्टी के या प्लास्टिक के)
अच्छी गुणवत्ता वाली मिट्टी
खाद (कंपोस्ट या वर्मीकम्पोस्ट)
धनिए और हरी मिर्च के बीज
पानी का छिड़काव करने वाला यंत्र
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प्लांटेशन का तरीका
गमले तैयार करें: गमले को अच्छी तरह धोकर साफ कर लें। गमले में नीचे की तरफ कुछ छेद जरूर हों ताकि पानी आसानी से निकल सके।
मिट्टी भरें: गमले को अच्छी गुणवत्ता वाली मिट्टी से भरें। मिट्टी में खाद मिलाने से पौधों को पोषण मिलेगा।
बीज बोएं: मिट्टी में हल्के हाथों से धनिए और हरी मिर्च के बीज बोएं। बीजों को बहुत गहरा न दबाएं, बस मिट्टी से ढक दें।
पानी दें: बीज बोने के बाद मिट्टी को हल्का सा गीला कर दें। नियमित रूप से पानी देते रहें, लेकिन ध्यान रखें कि मिट्टी में पानी जमा न हो।
धूप दें: गमले को ऐसी जगह रखें जहां उसे पर्याप्त धूप मिले।
खाद दें: हर 15-20 दिन में पौधों को खाद दें।
कटाई: जब पौधे बड़े हो जाएं और पत्तियां या मिर्च आने लगें, तो आप उन्हें तोड़कर इस्तेमाल कर सकते हैं।
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कुछ अतिरिक्त टिप्स
किस्म का चुनाव: आप छोटे पौधे या बीज दोनों ही खरीद सकते हैं। छोटे पौधे जल्दी से बढ़ते हैं।
मिट्टी: आप बाजार से तैयार मिट्टी खरीद सकते हैं या घर पर ही कंपोस्ट बनाकर इस्तेमाल कर सकते हैं।
खाद: आप खाद के रूप में वर्मीकम्पोस्ट, नीम खली या गोबर खाद का इस्तेमाल कर सकते हैं।
पानी: पौधों को नियमित रूप से पानी दें, लेकिन ध्यान रखें कि मिट्टी में पानी जमा न हो।
कटाई: आप पत्तियों या मिर्च को आवश्यकतानुसार तोड़ सकते हैं।
ध्यान रखें
- हरा धनिया और हरी मिर्च दोनों ही तेजी से बढ़ने वाले पौधे हैं।
- इन पौधों को रोग और कीड़ों से बचाने के लिए समय-समय पर निरीक्षण करते रहें।
- यदि आप किसी भी प्रकार की समस्या का सामना करते हैं, तो आप किसी नर्सरी या कृषि विशेषज्ञ से सलाह ले सकते हैं।