17 Jul 2024
होटल या रेस्टोरेंट में लोग जब भी मेन कोर्स खाते हैं तो इसके साथ चटपटा मसाला पापड़ जरूर ऑर्डर करते हैं। मसाला पापड़ खाने का जायका बढ़ा देता है।
मसाला पापड़ खाने में बहुत स्वादिष्ट होता है। होटलों में इसे अलग तरीके से सर्व भी किया जाता है जिसे देखते ही मुंह में पानी भर आता है।
इसे बनाने का तरीका बहुत ही आसान है। आप घर पर मसाला पापड़ बनाएं तो एक बार इस तरीके से बनाना जरूर ट्राय करें। इसके लिए नोट करें रेसिपी।
सामग्री: पापड़, प्याज, टमाटर, हरी मिर्च कटी, चाट मसाला, हरा धनिया कटा, लाल मिर्च पाउडर, बारीक सेव, मूंगफली दाने उबले, तेल
रेसिपी: एक कढ़ाई में तेल गर्म करें। पापड़ को तेल गर्म तेल में तलें। तला हुआ पापड़ नहीं खाते तो इसे गर्म तवे पर सेंक लें।
- अब प्याज, हरी मिर्च, टमाचर, धनिया पत्ता को बारीक काट लें। इसमें खीरा और मूली भी बारीक कर के डाल सकते हैं। अब इन्हें पापड़ पर फैला दें।
- इसके उपर चाट मसाला, तली मूंगफली और सेव ऊपर से डालें। अब हरी धनिया से गार्निश करें।