17 Jul 2024
फोटो क्रेडिट: (Google)
आपने सत्तू की बाटी तो खूब खाई और बनाई भी होगी। लेकिन क्या आपने कभी चीज पनीर बाटी खाई है?
अगर नहीं खाई है, तो आज हम आपको चीज पनीर बाटी बनाने की आसान रेसिपी बताने जा रहे हैं, ऐसे में एक बार जरूर घर पर ट्राई करें।
चीज पनीर बाटी बनाने के लिए सबसे पहले 1 कप गेहूं का आटा लें। उसमें 3 टीस्पून सूजी मिक्स करें।
साथ ही उसमें स्वादानुसार नमक, अजवायन, कसूरी मेथी, घी डालकर आटे को गूंथ लें और उसे किसी गिले कपड़े से ढक दें।
अब दूसरी तरफ, चीज पनीर तैयार करने के लिए एक बाउल लें और उसमें पनीर को ग्रेट कर लें।
फिर उसमें कटी हुई हरी मिर्च,शिमला मिर्च, काली मिर्च पाउडर, अदरक, स्वीट कॉर्न, हरा धनिया, पिज़्ज़ा सीज़निंग,चीज डालकर मिक्स करें।
इसके बाद आटे को कटोरी नुमा बनाकर उसमें बनी सामग्री को भरें। फिर उसे अच्छी तरह से फोल्ड कर लें।
अब एक पैन लें और उसमें तैयार बाटी डालकर सेंक अच्छे से सुनहरा होने तक सेंक लें। बस आपकी चीज पनीर बाटी तैयार है, इसे गर्मागर्म सर्व करें।