30 Jun 2024
फोटो क्रेडिट: (Google)
मीठा खाने के कई लोग बेहद शौकीन होते हैं। ऐसे में आमतौर लोग डेजर्ट खाना पसंद करते हैं।
लेकिन अगर आप मीठे में कुछ नया और स्वादिष्ट खाना चाहते हैं तो इस बार टेस्टी और हेल्दी गाजर चुकंदर का हलवा ट्राई कर सकते हैं। आइए जानते हैं इसे बनाने की आसान रेसिपी...
गाजर और चुकंदर का हलवा बनाने के लिए सबसे पहले एक चौड़े पैन में 2 चम्मच घी गरम करें।
अब पैन में गाजर और चुकंदर डालें और उसे कुछ मिनट तक भूनें। फिर उसमें दूध डालें।
इसके बाद करीब धीमी आंच पर 15 मिनट तक पकाएं। ध्यान दें, जब तक कि सब्जियां अच्छी तरह से पक न जाएं और नरम हो जाएं, तब तक उसे पकाएं।
अब एक पैन में चीनी और मावा डालें। इसे लगभग 5 मिनट तक पकाते रहें, जब तक कि मिश्रण गाढ़ा न हो जाए। दूसरे पैन में घी और मिश्रित मेवों को भूनें।
इसके बाद पकी हुई गाजर और चुकंदर में बचा हुआ घी, इलायची पाउडर और बीज, साथ ही भुने हुए मेवे डालें। अब सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिलाएं। आपका हलवा तैयार है, इसे गरमागरम सर्व करें और आनंद लें।