06 Jul 2024
फोटो क्रेडिट: (Google)
इन दिनों कई शहरों में मानसून सक्रिय है। ऐसे में शाम की चाय के साथ अक्सर कुछ चटपटा खाने का मन करता है।
लेकिन मानसून के वक्त हम बाहर से कुछ भी खाने से डरते हैं। ऐसे में आप बाहर जाने की बजाय घर पर हेल्दी और टेस्टी चाट बनाकर खा सकते हैं, तो आइए जानते हैं बनाने की आसान रेसिपी...
मखाना चाट बनाने के लिए एक पैन को गरम करें और उसमें घी डालें। जब घी पिघल जाए उसमें मखाना डालें और जब तक इसका रंग सुनहरा ना हो जाए। तब इसे फ्राई करें।
अब उबले हुए आलू और टमाटर के छोट-छोट टुकड़े करके एक कटोरे में रख लें। इसके बाद उस कटोरे में नींबू का रस, लाल मिर्च, नमक डालें।
इसके बाद उन सारी चीजों को अच्छी तरह मिक्स कर लें। फिर इसमें हरी धनिया पत्ती, हरी मिर्च और नींबू के रस मिलाएं। अब भुनी हुई मूंगफली डालें और टेस्टी और चटपटी मखाना चाट का लुत्फ उठाएं।
मखाना सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होता है। इसमें मौजूद प्रोटीन, फाइबर, कैल्शियम और मैग्नीशियम का बेहतर स्त्रोत पाया जाता है।
लेकिन इसका चटपटा चाट बनाकर खाने से आपकी क्रेविंग शांत हो जाएगी और आपको सेहत भी फायदा मिलेगा।