16 Jul 2024
हर कोई अपने डेली रुटीन को सुधारने के लिए हेल्दी और डाइट फूड खाना पसंद करता है। डाइट में आयरन, विटामिन और फाइबर-मिनरल युक्त खाना बहुत जरूरी है।
पालक ऐसी सब्जी है जिसमें आयरन भरपूर मात्रा में पाया जाता है। वहीं पनीर में फैट्स, प्रोटीन, कैल्शियम, पोटेशियम, जैसे पोषक तत्व होते हैं। हम पालक-पनीर से बनी एक डिश बता रहे हैं।
पालक पनीर लिफाफा, ये ऐसा परांठा है जिसे खाते ही आपका स्वाद दोगुना हो जाएगा। इसे आप नाश्ते में खा सकते हैं, क्योंकि ये डाइट के लिए अच्छा है। तो जानिए रेसिपी।
सामग्री: कद्दूकस पनीर, कटी हुई पालक, चीज़, बारीक कटी प्याज़, हरी मिर्च, हरा धनिया, काली मिर्च पाउडर, नमक, गरम मसाला, चाट मसाला, आटा, तेल।
Recipe: सबसे पहले पनीर, पालक और बाकी सब्जियों को बारीक काटकर मिक्स कर लें। इसमें स्वादानुसार नमक और मसाले मिलाएं। स्टफिंग मिक्स्चर तैयार करें।
- अब एक गोल रोटी बेलें। इसपर चम्मच से पालक-पनीर की स्टफिंग को बीच में रखें। अब चारों कोनों को आटे-पानी के लेप से चोकोर शेप में चिपका लें।
- इसे बेल कर हल्का पतला आकार दें, और तवे पर तेल या घी से सेकें। तैयार है लजीज पालक-पनीर लिफाफा।