29 Jul 2024
बारिश के मौसम में हल्की फुहारों के बीच कुछ हल्का और टेस्टी खाने के लिए मन ललचाता है। ऐसे में चाट, पकौड़ी और भुट्टा खाने का मन कर जाता है।
मॉनसून में बाजार में कॉर्न यानी भुट्टे आसानी से मिलते हैं। ऐसे में अगर आप कॉर्न से बना कुछ टेस्टी खाना चाहते हैं, तो एक बार स्वीट कॉर्न चाट जरूर ट्राय करें।
स्वीट कॉर्न चाट बहुत टेस्टी लगता है और ये हेल्दी भी है। इसे घर पर ही आसानी से बनाएं। जानिए रेसिपी।
सामग्री- स्वीट कॉर्न (सॉफ्ट भुट्टे के दाने), बटर, कटा हुआ प्याज, धनिया पत्ती, चाट मसाला, काली मिर्च, नींबू रस, नमक
रेसिपी- भुट्टे के दाने उबले पानी में डालकर 5-6 मिनट तक पकाएं। दाने सॉफ्ट होने पर पानी में थोड़ा नमक डालकर दाने नर्म होने छोड़ दें।
- अब पानी छानकर दाने निकालें। एक पैन में बटर डालें, इसमें कॉर्न के दाने डालर अच्छे से तलें। अब इन्हें एक कटोरे में निकालें।
- इसमें प्याज, काली मिर्च नमक, चाट मसाला, धनिया पत्ता मिलाकर अच्छे से टॉस करें। ऊपर से नींबू का रस निचोड़ें। तैयार है स्वीट कॉर्न चाट।