15 Jan 2025
सर्दियों में आलू, गोभी, पालक-मेथी के पराठे खाना खूब पसंद किए जाते हैं। दाल के पराठे भी बहुत टेस्टी लगते हैं।
मूंग दाल के पराठे भी स्वाद से भरपूर होते हैं। सुबह के नाश्ते में इसे जरूर बनाकर खाएं।
इस दाल में भरपूर मात्रा में प्रोटीन होता है। सुबह के लिए ये परफेक्ट नाश्ता है। इसे कैसे बनाना है, आइए जानते हैं।
सामग्री 2 कप गेहूं का आटा, 1/2 कप धुली मूंग दाल, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, अदरक, जीरा, हींग, हरा धनिया, नमक और तेल
रेसिपी मूंग की दाल धोकर 2 घंटे के लिए भिगोकर रखें। हल्की फूल जाने पर मिक्सर में दरदरा पीस लें।
अब एक बड़े बर्तन में आटा लें। इसमें पीसी दाल डालें। हरा धनिया, मिर्च और सभी मसाले मिला लें। अब पानी से सॉफ्ट आटा गूथ लें।
दाल का आटा गूथ कर छोटी लोई काटें। पराठे के शेप में बेलें। गर्म तवे पर घी या तेल से सेकें।