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Beetroot Juice: बीटरूट जूस यानी चुकंदर का जूस सेहत के लिए बहुत लाभकारी होता है। चुकंदर एक ऐसा कंद है जिसका सेवन शरीर में हीमोग्लोबिन की रफ्तार बहुत तेजी से बढ़ाता है। इससे शरीर में एनीमिया का रिस्क काफी कम हो जाता है। चुकंदर का जूस हार्ट के लिए भी बहुत अच्छा माना जाता है। इसका नियमित सेवन बॉडी इम्यूनिटी बढ़ाने का काम भी करता है।
चुकंदर हाई फाइबर फूड है और जो लोग पाचन संबंधी समस्याओं से पीड़ित हैं उनके लिए चुकंदर का सेवन बेहद फायदेमंद हो सकता है। आइए जानते हैं चुकंदर का जूस पीने के 5 बड़े फायदे।
चुकंदर का जूस पीने के 5 फायदे
दिल की सेहत के लिए लाभदायक: चुकंदर में नाइट्रेट्स नामक तत्व पाया जाता है, जो रक्तचाप को कम करने में मदद करता है। यह दिल की बीमारियों के खतरे को कम करने में भी सहायक होता है।
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पाचन तंत्र को मजबूत बनाता है: चुकंदर में फाइबर की अच्छी मात्रा होती है, जो पाचन को दुरुस्त रखने में मदद करता है। यह कब्ज की समस्या से भी राहत दिलाता है।
एनीमिया से बचाता है: चुकंदर में आयरन भरपूर मात्रा में होता है, जो एनीमिया से पीड़ित लोगों के लिए बहुत फायदेमंद होता है।
इम्यूनिटी बढ़ाता है: चुकंदर में विटामिन सी होता है, जो इम्यूनिटी को मजबूत बनाता है और शरीर को संक्रमण से बचाता है।
ऊर्जा का स्तर बढ़ाता है: चुकंदर में नाइट्रेट्स रक्त में ऑक्सीजन के प्रवाह को बढ़ाते हैं, जिससे शरीर में ऊर्जा का स्तर बढ़ता है।
चुकंदर जूस कैसे बनाएं?
सामग्री
चुकंदर (2-3 मध्यम आकार के)
पानी (जरूरत के अनुसार)
नींबू का रस (स्वादानुसार)
नमक (स्वादानुसार)
बर्फ के टुकड़े (जरूरत के अनुसार)
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चुकंदर जूस बनाने की विधि
- चुकंदर को अच्छी तरह धो लें और फिर छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
- कटे हुए चुकंदर के टुकड़े को मिक्सर के जार में डाल दें।
- इसमें थोड़ा सा पानी डालें ताकि मिक्सर आसानी से चल सके।
- मिक्सर को चलाकर चुकंदर को अच्छी तरह पीस लें।
- पीसे हुए मिश्रण को छन्नी से छान लें ताकि जूस अलग हो जाए।
- छने हुए जूस में स्वादानुसार नमक और नींबू का रस डालें।
- अगर आप ठंडा जूस पीना चाहते हैं तो इसमें बर्फ के टुकड़े डाल दें।
- आप चाहें तो इस जूस को गाजर, सेब या अन्य फलों के साथ मिलाकर भी पी सकते हैं।
(Disc।aimer: इस आर्टिकल में दी गई सामग्री सिर्फ जानकारी के लिए है। हरिभूमि इनकी पुष्टि नहीं करता है। किसी भी सलाह या सुझाव को अमल में लेने से पहले किसी विशेषज्ञ, डॉक्टर से परामर्श जरूर लें।)
