Boiled Potato: आलू एक ऐसी सब्जी है जिसका हर घर में इस्तेमाल किया जाता है। उबले आलू का खाने में खूब इस्तेमाल होता है, हालांकि उबले आलू का छिलका उतारना काफी मुश्किल काम होता है। गर्म होने पर छिलके उतारते वक्त कई बार हाथ जल जाते हैं। ऐसे में उबले आलू को छीलने का काम आसान बनाने में कुछ टिप्स और ट्रिक्स आपकी मदद कर सकते हैं। इस धांसू ट्रिक्स से आप बिना परेशानी के मिनटों में ही आलू छील लेंगे।
उबले हुए आलू छीलना एक आम किचन का काम है, लेकिन कई बार यह थका देने वाला काम भी हो सकता है। खासकर जब आपको कई आलू छीलने हों। लेकिन चिंता न करें, हम आपके लिए कुछ ऐसे आसान तरीके लेकर आए हैं जिनसे आप उबले हुए आलू को चुटकियों में छील सकते हैं।
उबले आलू छीलने के ट्रिक्स
ठंडे पानी की चाल:
क्यों काम करता है: ठंडा पानी आलू के छिलके को सख्त होने से रोकता है और इसे आसानी से निकलने में मदद करता है।
कैसे करें: उबले हुए आलू को तुरंत ठंडे पानी के बर्तन में डाल दें। कुछ मिनट के लिए रखने के बाद, छिलका आसानी से निकल जाएगा।
चम्मच का जादू:
क्यों काम करता है: चम्मच की मदद से आप आलू के छिलके को आसानी से उठा सकते हैं।
कैसे करें: उबले हुए आलू को थोड़ा ठंडा होने दें। फिर एक चम्मच की मदद से छिलके को धीरे-धीरे उठाएं।
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सिरका का कमाल:
क्यों काम करता है: सिरका आलू के छिलके को नरम बनाता है और इसे आसानी से निकलने में मदद करता है।
कैसे करें: उबालने से पहले आलू को थोड़ा सिरके वाले पानी में भिगो दें। इससे छिलका आसानी से निकल जाएगा।
बेकिंग सोडा का इस्तेमाल:
क्यों काम करता है: बेकिंग सोडा आलू के छिलके को नरम बनाता है।
कैसे करें: उबालने से पहले आलू को बेकिंग सोडा के पानी में भिगो दें।
माइक्रोवेव का उपयोग:
क्यों काम करता है: माइक्रोवेव में आलू को कुछ सेकंड के लिए गर्म करने से छिलका आसानी से निकल जाता है।
कैसे करें: उबले हुए आलू को थोड़ा सा गर्म करके छीलें।
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ये भी आज़माएं
छीलने का विशेष उपकरण:
क्यों काम करता है: मार्केट में कई तरह के आलू छीलने के उपकरण उपलब्ध हैं जो इस काम को आसान बनाते हैं।
कैसे करें: इन उपकरणों का उपयोग करके आप आलू को आसानी से और जल्दी छील सकते हैं।
कुछ अतिरिक्त टिप्स
ताजा आलू: हमेशा ताजे आलू का उपयोग करें।
पानी में नमक डालें: उबालते समय पानी में थोड़ा नमक डालने से आलू का स्वाद बेहतर होगा।
छीलने का सही समय: आलू को थोड़ा ठंडा होने दें, फिर छीलें। बहुत गर्म आलू छीलने से जलने का रिस्क रहता है।