High Cholesterol: शरीर को सेहतमंद रखने के लिए दिल का हेल्दी होना बेहद जरूरी है। आजकल कम उम्र में ही लोग दिल की बीमारियों का शिकार होने लगे हैं। बैड कोलेस्ट्रॉल हार्ट डिजीज की बड़ी वजह होती है। किचन की कुछ चीजों का सेवन हाई कोलेस्ट्रॉल को घटाने में काफी असरदार हो सकता है। इन्हें खाने से दिल की बीमारियों का काफी कम किया जा सकता है।
कुछ विशेष मसाले जैसे हल्दी, अदरक, लहसुन, दारचीनी, और जीरा में ऐसे गुण होते हैं जो शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) को कम करने और अच्छे कोलेस्ट्रॉल (HDL) को बढ़ाने में मदद करते हैं। इन मसालों के सेवन से रक्त संचार में सुधार होता है, हृदय रोगों का जोखिम कम होता है, और शरीर की संपूर्ण सेहत में भी सुधार आता है।
7 चीजें दिल को रखेंगे हेल्दी
हल्दी (Turmeric): हल्दी एक शक्तिशाली एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट मसाला है। इसमें सक्रिय तत्व 'कर्क्यूमिन' पाया जाता है, जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है। हल्दी का सेवन रक्त वाहिकाओं को स्वस्थ रखता है और शरीर से हानिकारक फैट्स को बाहर निकालने में मदद करता है। यह जिगर की कार्यक्षमता को भी सुधारता है, जिससे कोलेस्ट्रॉल की मात्रा नियंत्रित रहती है।
अदरक (Ginger): अदरक एक और मसाला है जो दिल को स्वस्थ रखने के लिए जाना जाता है। इसमें प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट्स और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं जो शरीर में 'LDL' (खराब कोलेस्ट्रॉल) को कम करने में मदद करते हैं। अदरक का सेवन रक्त संचार को बेहतर बनाता है और रक्तदाब को नियंत्रित करता है, जिससे दिल की बीमारियों का खतरा कम होता है।
लहसुन (Garlic): लहसुन कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए बेहद प्रभावी माना जाता है। यह प्राकृतिक रूप से रक्त को पतला करता है और 'LDL' को कम करके 'HDL' (अच्छा कोलेस्ट्रॉल) को बढ़ाता है। लहसुन का सेवन रक्त वाहिकाओं को साफ करने में मदद करता है और दिल के लिए अच्छा होता है। रोजाना एक से दो कच्चे लहसुन की कलियां खाने से कोलेस्ट्रॉल का स्तर घट सकता है।
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जीरा (Cumin): जीरा में फाइटोकेमिकल्स होते हैं जो शरीर में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। जीरे का नियमित सेवन शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल को घटाने में मदद करता है और अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है। इसके अलावा, जीरा पाचन क्रिया को भी बेहतर बनाता है और शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालता है।
दालचीनी (Cinnamon): दालचीनी कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने के लिए बेहद प्रभावी मसाला है। इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स और अन्य पौधों के गुण खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करते हैं और अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ावा देते हैं। दारचीनी का सेवन रक्त शर्करा को भी नियंत्रित करता है, जिससे डायबिटीज और हृदय रोगों का खतरा कम होता है।
मेथी (Fenugreek): मेथी के बीजों में घुलनशील फाइबर और अन्य पोषक तत्व होते हैं जो कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करते हैं। ये बीज शरीर से अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल को बाहर निकालते हैं। मेथी का सेवन रक्तदाब को नियंत्रित करने और हृदय स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में सहायक है।
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तिल (Sesame Seeds): तिल में तंतु और एंटीऑक्सीडेंट्स की अच्छी मात्रा होती है जो कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करती है। तिल का सेवन 'LDL' (खराब कोलेस्ट्रॉल) को घटाता है और 'HDL' (अच्छा कोलेस्ट्रॉल) को बढ़ावा देता है। तिल में मौजूद सेसामोलिन नामक यौगिक हृदय को स्वस्थ रखने में मदद करता है।
(Disclaimer: इस आर्टिकल में दी गई सामग्री सिर्फ जानकारी के लिए है। हरिभूमि इनकी पुष्टि नहीं करता है। किसी भी सलाह या सुझाव को अमल में लेने से पहले किसी विशेषज्ञ, डॉक्टर से परामर्श जरूर लें।)