Ramlala Bhog Rabri: हिंदुओं के आराध्य प्रभु श्रीराम की जन्म स्थली अयोध्या में मंदिर बनकर तैयार हो चुका है। 22 जनवरी को भगवान राम की मूर्ति की प्राण प्रतिष्ठा होने जा रही है। यहां 51 इंच की प्रभु राम की बाल प्रतिमा की स्थापना की जाएगी। यजमान की भूमिका में यहां पीएम नरेंद्र मोदी (PM Narendra Modi) नजर आएंगें। बता दें कि अयोध्या में विराजे रामलाल को रोज सुबह से शाम तक तीन बार भोग लगाया जाता है। इसमें बालभोग सुबह, राजभोग दोपहर और संध्या भोग शाम को लगाया जाता है।
आप ने अगर अपने घर पर प्रभु श्रीराम की प्रतिमा को स्थापित किया है तो उन्हें रामलला की स्थापना के विशेष अवसर पर रबड़ी का भोग लगा सकते हैं। इस भोग को बनाना काफी आसान है। आइए जानते हैं रबड़ी भोग बनाने का तरीका।
रबड़ी बनाने के लिए सामग्री
दूध - 2 लीटर
बादाम - 1 टेबलस्पून
पिस्ता - 1 टेबलस्पून
इलायची पाउडर - 1 टी स्पून
केसर - 1/2 टी स्पून
चीनी - 3-4 टेबलस्पून
रबड़ी बनाने की विधि
रबड़ी का भोग तैयार करने के लिए सबसे पहले एक बड़ी कड़ाही में दूध डालें और मीडियम आंच पर गर्म करें। दूध में उबाल आने के बाद गैस धीमी कर दें और दूध पकाते जाएं। करछी से दूध लगातार चलाते रहें, जिससे कड़ाही से न चिपके। बीच-बीच में दूध के ऊपर जम रही मलाई को निकालकर कड़ाही के किनारे पर लगाते जाएं। दूध को तब तक पकाएं जब तक कि गाढ़ा न हो जाए।
दूध गाढ़ा होने के बाद इसमें चीनी मिला दें। ध्यान रखें कि जब दूध एक तिहाई रह जाए उसके बाद ही चीनी डालना है। दूध के साथ चीनी अच्छे से मिक्स होने के बाद इसमें कटा पिस्ता, बादाम और केसर के धागे डालकर मिलाएं। इसके बाद इलायची पाउडर डाल दें, फिर धीमी आंच पर दूध को उबलने दें। इसके बाद कड़ाही में जमी मलाई को खरोंचकर दूध में मिक्स करें और थोड़ी देर पकाएं।
दूध और मलाई को अच्छी तरह से मिक्स करने के बाद रबड़ी तैयार हो जाएगी। इसके बाद गैस बंद कर दें और मलाई को ठंडी होने दें। बर्तन में मलाई निकालें और ऊपर से बादाम, पिस्ता और केसर से सजाकर रामलला को भोग लगाएं।