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Dahi Paneer Recipe: अक्सर हम एक ही जैसा खाना खाकर बोर हो जाते हैं और ज्यादा समय लगने की वजह से कुछ स्पेशल बनाने में असल करते हैं। लेकिन हम आपके लिए एक ऐसी स्पेशल रेसिपी लेकर आए हैं जिसे आप सिर्फ 10 मिनट में तैयार कर सकते हैं। दही पनीर की यह स्पेशल सब्जी खाने में जितनी स्वादिष्ट है, बनाने में उतनी ही आसान। आइए जानते हैं इसे बनाने की विधि के बारे में।
दही पनीर की सब्जी बनाने के लिए सामग्री-
सरसों का तेल
आधा कप दही
हल्दी
लाल मिर्च
धनिया
जीरा पाउडर
अदरक-लहसुन पेस्ट
खड़े मसाले
प्याज
पनीर
टमाटर
1 चम्मच गुड़
हरी मिर्च
हरा धनिया
दही पनीर की सब्जी बनाने की विधि-
- सबसे पहले एक बाउल में दही लें और उसमें हल्दी, लाल मिर्च, अदरक-लहसुन पेस्ट, धनिया और जीरा पाउडर डालकर अच्छे से मिक्स करें।
- अब एक बर्तन में सरसों का तेल गर्म करें और उसमें खड़े मसाले डालकर भून लें।
- अब इसमें बारीक कटी हुई प्याज को हल्का सा फ्राई करें और उसके बाद इसमें दही का तैयार किया हुआ पेस्ट डालकर अच्छे से चलाएं।
- इसके बाद इसमें लंबी कटी हुई हरी मिर्च डालें और अच्छे से भून लें।
- अब इसमें हरे धनिए की जड़ों को बारीक काटकर डालें और स्वाद के अनुसार नमक डालें।
- इसके बाद इसमें टमाटर और पनीर को काटकर डालें और इसमें एक चम्मच गुड़ और थोड़ा सा पानी मिलाकर इसे अच्छे से पका लें।
- अब तैयार है टेस्टी दही पनीर की मजेदार सब्जी।
