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Chilli Garlic Noodles Recipe: शाम के नाश्ते में अक्सर कुछ मसालेदार और टेस्टी-सा खाने का मन करता है, लेकिन उस वक्त समझ नहीं आता है कि झटपट क्या बनाएं। ऐसे में आज हम आपको एक स्पेशल और चटपटा स्नैक बताने जा रहे हैं। जिसे आप शाम के नाश्ते में शामिल कर सकते हैं।
आपने प्लेन नूडल्स तो खूब खाया होगा। लेकिन क्या चिली गार्लिक नूडल्स खाया है, अगर नहीं, तो इस बार इसे जरूर ट्राई करिए। इसे बनाने भी बेहद आसान है। चलिए जानते हैं बनाने का तरीका.......
बनाने की सामग्री
- नूडल्स- 200 ग्राम
- तेल- 2 बड़े चम्मच
- लहसुन की कलियां- 2 (कटी हुई)
- हरी मिर्च- 1 (बारीक कटी हुई)
- सोया सॉस- 1 बड़ा चम्मच
- टोमैटो केचप- 1 बड़ा चम्मच
- चीनी- 1/2 चम्मच
- काली मिर्च- 1/4 चम्मच
- पानी- 1/4 कप
- हरा धनिया (गार्निश के लिए)
चिली गार्लिक नूडल्स बनाने का तरीका
- चिली गार्लिक नूडल्स के लिए सबसे पहले नूडल्स को उबाल लें। फिर उसमें पानी से निकाल लें।
- इसके बाद एक पैन में तेल गर्म करें। उसमें लहसुन और बारीक कटी हुई हरी मिर्च डालें।
इसे तब तक भूनें जब तक कि लहसुन का रंग ब्राउन न हो जाए। - फिर पैन में में सोया सॉस, टोमैटो केचप, चीनी और काली मिर्च डालें और उसे अच्छी तरह से मिलाएं।
- इसके बाद उबले हुए नूडल्स को पैन में डालें और इन सारी चीजों में मिक्स करें।
- फिर पैन में 1/4 कप पानी डालकर उसे कुछ मिनट तक पकने दें।
- अब पकने के बाद नूडल्स को हरी धनिया पत्ती से गार्निश करें।
- बस अब आपकी मसालेदार चिल्ली गार्लिक नूडल्स तैयार हैं। इसे गरमागरम आनंद लें।
इन बातों का रखें ध्यान
चिली गार्लिक नूडल्स बनाते वक्त आप स्वादानुसार मिर्च की कम ज्यादा कर सकते हैं।
आप नूडल्स की जगह राइस नूडल्स या सोबा नूडल्स भी उपयोग कर सकते हैं।
चाहे तो आप इसमें अपनी पसंदीदा सब्जियां भी मिला सकते हैं, जैसे गाजर, शिमला मिर्च, मटर।
