Kesar Badam Milk Recipe: केसर और बादाम का दूध सेहत के लिए काफी फायदेमंद होता है। खासतौर पर सर्दियों में केसर बादाम का दूध पीना बेहद अच्छा माना जाता है। केसर और बादाम दोनों ही हमारे शरीर की इम्युनिटी बढ़ाते हैं और सेहत के साथ स्किन के लिए भी गुणकारी हैं।
केसर और बादाम का सेवन यदि दूध के साथ किया जाए तो ये और भी अधिक लाभकारी होता है। इसके लिए आप बस केसर बादाम के दूध को नियमित रूप से डाइट में शामिल कर सकते हैं। खास बात है कि इसे बनाना भी बेहद आसान है और केसर-बादाम के पेस्ट को एक बार तैयार करके आप लंबे समय तक इसका उपयोग कर सकते हैं। आइए जानते हैं टेस्टी और हेल्दी बादाम-केसर दूध बनाने की आसान रेसिपी...
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Kesar Badam Milk बनाने की सामग्री
- दूध
- बादाम
- काजू
- पिस्ता
- केसर
- चीनी
- हल्दी
- मिल्क पाउडर
Kesar Badam Milk बनाने की रेसिपी
केसर बादाम का मिश्रण बनाने के लिए-
केसर बादाम का मिश्रण बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में पानी गर्म कर लें और फिर इसमें बादाम का डालें। थोड़ी देर बादाम को पकाने के बाद इन्हें पानी से निकाल दें और इनका छिलका उतार लें। फिर इन्हें वापस कढ़ाई में डालकर थोड़ी देर पकाएं और इसमे 2-4 काजू और पिस्ता का डालकर 2-3 मिनट तक पकाएं।
अब इन सभी को निकालकर ग्राइंडर में डालें और इसमें केसर, चीनी और शक्कर को मिक्स करके पीस लें। आखिरी में इसमें मिल्क पाउडर को एड करें और किसी एयर टाइट डिब्बे में भरकर अच्छे ले रख दें।
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बादाम-केसर का दूध-
अब 1 गिलास मलाई वाले दूध को गैस पर गर्म करें और उसमें तैयार किए मिश्रण को डालें। आखिरी में इसमें आप चाहें तो गर्निश के लिए पिस्ता-काजू से टुकड़े भी डाल सकते हैं। अब आपका बादाम-केसर का गर्मागरम दूध बनकर तैयार है।