होम
वीडियो
वेब स्टोरीज
ई-पेपर
Palak Cheese Balls Recipe: पालक चीज़ बॉल्स एक स्वाद से भरपूर स्नैक्स है जो कि भरपूर पोषण भी देता है। दिन में हल्के स्नैक्स के तौर पर या शाम की चाय के साथ पालक चीज़ बॉल्स को परोसा जा सकता है। पालक की सब्जी जो लोग खाना पसंद नहीं करते हैं उन्हें पालक चीज़ बॉल्स परोस दी जाए तो वे इसे बेहद चाव से खाते हैं।
पालक चीज़ बॉल्स एक हेल्दी और टेस्टी स्नैक हैं जो बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आते हैं। इनके लिए आपको ज्यादा समय और मेहनत भी नहीं करनी पड़ती। आइए जानते हैं पालक चीज़ बॉल्स बनाने का तरीका।
पालक चीज़ बॉल्स के लिए सामग्री
पालक - 2 कप (बारीक कटा हुआ)
पनीर - 100 ग्राम (कद्दूकस किया हुआ)
ब्रेड क्रम्ब्स - 1/2 कप
कॉर्नफ्लोर - 2 टेबलस्पून
अदरक - 1 इंच (कद्दूकस किया हुआ)
हरी मिर्च - 1 (बारीक कटी हुई)
लहसुन - 2-3 लौंग (बारीक कटी हुई)
नमक - स्वादानुसार
काली मिर्च - स्वादानुसार
तेल - तलने के लिए
इसे भी पढ़ें: Matar Dhokla: नाश्ते में बनाएं मटर ढोकला, स्वाद ऐसा कि सब बार-बार मांगेंगे, तैयार करने में है आसान
पालक चीज़ बॉल्स बनाने की विधि
पालक को भूनें: एक पैन में थोड़ा सा तेल गरम करें और उसमें अदरक, लहसुन और हरी मिर्च डालकर भून लें। अब इसमें पालक डालकर पका लें।
मिश्रण तैयार करें: पके हुए पालक को ठंडा होने दें और फिर इसे ब्लेंडर में पीस लें। अब इसमें पनीर, ब्रेड क्रम्ब्स, कॉर्नफ्लोर, नमक और काली मिर्च डालकर अच्छी तरह मिला लें।
बॉल्स बनाएं: इस मिश्रण से छोटे-छोटे बॉल्स बना लें।
तलें: एक कड़ाही में तेल गरम करके इन बॉल्स को सुनहरा होने तक तल लें।
सर्व करें: गर्म-गर्म पालक चीज़ बॉल्स को टोमैटो सॉस या चटनी के साथ सर्व करें।
इसे भी पढ़ें: Methi Thepla: बच्चों के लिए नाश्ते में बनाएं मेथी थेपला, बेहतरीन स्वाद के साथ मिलेगा भरपूर न्यूट्रिशन
सुझाव
- आप चाहें तो ब्रेड क्रम्ब्स की जगह मैदा का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
- अगर आपको तीखा पसंद है तो आप हरी मिर्च की मात्रा बढ़ा सकते हैं।
- आप इन बॉल्स को फ्रीज में भी स्टोर कर सकते हैं और जब चाहें तब गरम करके खा सकते हैं।
