Brinjal Plantation: ताजी सब्जियां खाना किसे पसंद नहीं होता है। बात बैंगन की हो तो ताजा बैंगन का स्वाद ही अनूठा होता है। भरवां बैंगन हो या बैंगन की सादी सब्जी अलग ही जायका देते हैं। आप चाहें तो घर पर भी बैंगन को उगा सकते हैं। बस, इसके लिए थोड़ी सी जगह और देख-रेख लगेगी। बागवानी के शौकीन लोग बेहद आसानी से अपने घर में बैंगन को प्लांट कर सकते हैं।
बैंगन को छोटे से गमले में भी उगाया जा सकता है। इसी ठीक तरीके से कुछ दिन ही देखभाल की जाए तो पौधे में बैंगन लगना शुरू हो सकते हैं। आइए जानते हैं बैंगन घर में लगाने का तरीका।
बैंगन कैसे उगाएं?
आवश्यक सामग्री
बैंगन के बीज
गमला या कंटेनर
अच्छी गुणवत्ता वाली मिट्टी
खाद
पानी का छिड़काव करने वाला उपकरण
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बैंगन उगाने के चरण
बीजों को तैयार करें: बैंगन के बीजों को एक कप पानी में 24 घंटे के लिए भिगो दें। इससे बीजों में अंकुरण की प्रक्रिया जल्दी शुरू होगी।
गमले की तैयारी: एक गमले या कंटेनर में अच्छी गुणवत्ता वाली मिट्टी और खाद को मिलाकर भरें। मिट्टी को थोड़ा नम रखें।
बीज बोना: भिगोए हुए बीजों को मिट्टी में लगभग 1 इंच की गहराई तक बोएं। प्रत्येक बीज के बीच थोड़ी दूरी रखें।
धूप और पानी: गमले को ऐसी जगह रखें जहां उसे पर्याप्त धूप मिले। मिट्टी को हमेशा नम रखें, लेकिन पानी भरा न होने दें।
खाद देना: पौधे के बढ़ने के दौरान हर 15 दिन में एक बार जैविक खाद दें।
पौधों को सहारा दें: जैसे-जैसे पौधे बड़े होंगे, उन्हें सहारा देने के लिए एक डंडा लगा दें।
कीटों से बचाव: कीटों से बचाने के लिए आप नीम का तेल का घोल बनाकर पौधों पर छिड़काव कर सकते हैं।
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बैंगन की देखभाल के टिप्स
- बैंगन को नियमित रूप से निरीक्षण करें।
- पौधों को रोगों से बचाने के लिए साफ-सफाई का ध्यान रखें।
- मिट्टी में नमी बनी रहे, इसके लिए आप गमले के ऊपर मल्च डाल सकते हैं।
कब तोड़ें बैंगन?
आप बैंगन को तब तोड़ सकते हैं जब वे पूरी तरह से परिपक्व हो जाएं। परिपक्व बैंगन का रंग चमकदार बैंगनी होता है और यह स्पर्श करने में कठोर होता है। आप अपनी पसंद के अनुसार बैंगन की विभिन्न किस्में उगा सकते हैं। पंजाबी बैंगन, भारतीय बैंगन, और काले बैंगन कुछ लोकप्रिय किस्में हैं।