वेज किनोआ सलाद की रेसिपी जो वज़न कम करने में होती है मददगार

Healthy Quinoa salad recipe : किनोआ सलाद एक ऐसी लाभदायक और टेस्टी रेसिपी है जिसे वज़न घटाने का रामबाण माना जाता है। किनोआ सलाद एक स्वास्थ्यपूर्ण और स्वादिष्ट डिश है। इसमें किनोआ, टमाटर, प्याज़ और हरी धनिया पत्ती का इस्तेमाल किया जाता है। ऑलिव ऑयल, नींबू का रस, नमक और काली मिर्च पाउडर से इसके स्वाद में चार चाँद लग जाते हैं। यह सलाद न केवल पौष्टिक है, बल्कि बहुत ही रिफ्रेशिंग भी है!
 
क्या है किनोआ ? क्यों होती है यह इतनी स्वास्थपूर्ण 
‘वंडर ग्रेन’ माने जाने वाली किनोआ फाइबर, प्रोटीन , कार्बोहायड्रेट और आयरन का खदान है। एहि कारन है की साल 2013 को अंतराष्ट्रीय किनोआ साल के रूप में मनाया जाता है। साल 2023 में पूरी दुनिया में किनोआ पसंद करने वाले लोगों की संख्या करोड़ों में है और यह संख्या दिन प्रतिदिन बढ़ती जा रही है। 

आईये आपको किनोआ की पोषण से जुड़ी जानकारी देते हैं
 यह एक बहुत ही पौष्टिक आहार है जिसमें प्रोटीन, फाइबर, विटामिन और मिनरल्स की अच्छी मात्रा होती है। किनोआ में कार्बोहाइड्रेट भी कम होता है, इसलिए यह वजन कम करने में भी मदद करता है। इसमें आयरन, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस और जिंक भी पाए जाते हैं, जो हमारे शरीर के लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं। किनोआ एक पूर्ण प्रोटीन स्रोत है, इसका मतलब है कि इसमें सभी आवश्यक एमिनो एसिड्स होते हैं। इसलिए, किनोआ खाना एक बहुत ही स्वस्थ और पौष्टिक विकल्प है। 
 
वेज किनोआ सलाद की रेसिपी सामग्री 

1. किनोआ सलाद बनाए के लिए आपको निम्न सामग्रियों की आवश्यकता होती है: 
2. किनोआ 
3. टमाटर 
4. प्याज 
5. खीरा 
6. हरा धनिया 
7. नींबू का रस 
8. नमक 
9. काली मिर्च 
10. ओलिव ऑइल 

वेज किनोआ सलाद की रेसिपी की आसान विधि 
किनोआ  सलाद बनाने की step by step विधि कुछ इस प्रकार है:
    

1. किनोआ सलाद बनाने के लिए सबसे पहले, किनोआ को अच्छे से धोकर उबाल लीजिये । 
2. फिर इसे ठंडा होने के लिए साइड में रख दीजिये । 
3. अब एक बाउल में चोप किए हुए टमाटर, कटे हुए खीरे, कटे हुए प्याज़, और कटे हुए हरा धनिया डालकर मिक्स करें ।
4.  उसके बाद ठंडा हुआ किनोआ भी बाउल में डाल दीजिये । 
5. अब इसमें ऑलिव ऑयल, नींबू का रस, नमक, और काली मिर्च पाउडर डालकर अच्छे से मिक्स करें । 

टेस्टी किनोआ सलाद तैयार है! इसे  ताजगी से हरे धनिया से सजाओ और मज़े करो!