15 Aug 2024
डिनर के लिए मेहमान घर आ रहे हैं, और आपने अंडे की कोई ग्रेवी डिश बनाने का सोचा है तो हर बार कि तरह अंडा करी न बनाएं।
कुछ अलग ट्विस्ट के साथ अंडे की मलाई ग्रेवी ट्राय करें। ये डिश मेहमानों को बहुत पसंद आएगी और आपके लिए भी खाने में वैरायटी मिलेगी।
डिनर में गेस्ट को एग मलाई मसाला करी बनाकर खिलाएं। इसे कैसे बनाना है, जानिए रेसिपी।
सामग्री- उबले अंडे, प्याज, हरी मिर्च, अदरक, लहसुन, हरा धनिया, काजू, लाल मिर्च, हल्दी, धनिया पाउडर, तेल, इलायची, दालचीनी, लौंग, काली मिर्च, तेज पत्ता, नमक
रेसिपी- सबसे पहले एक पैन में 1 टी स्पून तेल गर्म करें। इसमें कटा प्याज, हरि मिर्च, लहसुन, अदरक और काजू हल्का सौटे करें और ठंडा होने पर मिक्सर में पेस्ट बना लें।
- उसी पैन में सूखी लाल मिर्च पाउडर, हल्दी और धनिया पाउडर डालकर अंडों को सेकें औऱ निकाल लें। अब पैन में तेल डालें।
- तेल में इलायची, दालचीनी समेत गरम मसाले डालें। अब ऊपर से प्याज का पेस्ट मिलाएं और नमक डालकर पकाएं। ग्रेवी पकने पर अंडे डालकर 1-2 मिनट के लिए पकाएं।