09 Aug 2024
पकौड़े खाने में बहुत टेस्टी लगते हैं। प्याज, आलू के अलावा कई दालों के भी पकौड़े बनते हैं।
मूंग दाल के पकौड़े बहुत टेस्टी लगते हैं, लेकिन इसमें ढेर सारी सामग्रियां मिलाकर बनाई जाती है जिसमें टाइम भी ज्यादा लगता है।
अगर भूख हो और टेस्टी दाल के पकौड़े खाने का मन हो तो आप मिनटों में मूंग बॉल्स बना सकते हैं। जानिए इसकी आसान रेसिपी।
सामग्री- हरी मूंग दाल, छोटी प्याज बारीक कटा, हरी मिर्च कटी, हरा धनिया, जीरा, नमक, अजवाइन, हल्दी पाउडर, तेल
- सबसे पहले मूंग दाल को धोकर तीन घंटा भिगोकर रखें। दाल फूल जाने पर इसके छिलके निकाल लें और दोबारा धोएं।
- एक मिक्सर जार में प्याज, हरि मिर्च, जीरा, धनिया और बाकी सभी बताए गए मसाले डालकर उसमें भीगी हुई दाल डालें और हल्के पानी से पीसकर बैटर बना लें।
- अब कढ़ाई में तेल गर्म करें। मध्यम धीमी आंच पर चम्मच से एक एक कर बैटर से पकौड़े डालें। डीप फ्राय करें। तैयार है मूंग बॉल्स।