Vitamin B12: विटामिन B12 शरीर के लिए एक आवश्यक पोषक तत्व है, जो तंत्रिका तंत्र को मजबूत करने, ऊर्जा बढ़ाने और लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण में मदद करता है। इसकी कमी से कमजोरी, थकान, भूलने की समस्या और एनीमिया जैसी परेशानियां हो सकती हैं। शरीर इसे स्वयं नहीं बना सकता, इसलिए इसे आहार और सप्लीमेंट्स के जरिए प्राप्त करना जरूरी होता है।
यदि आप अपने शरीर में विटामिन B12 का स्तर बढ़ाना चाहते हैं, तो कुछ आसान उपाय अपनाकर इसे बनाए रखा जा सकता है। यहां 6 तरीके दिए गए हैं, जो आपके शरीर में विटामिन B12 की मात्रा बढ़ाने में मदद करेंगे।
डेयरी उत्पादों का सेवन करें
दूध, दही, पनीर और चीज़ जैसे डेयरी उत्पाद विटामिन B12 के अच्छे स्रोत हैं। रोजाना एक गिलास दूध पीने या दही खाने से इसकी कमी पूरी करने में मदद मिल सकती है।
अंडे और मांसाहारी आहार अपनाएं
अंडे की जर्दी, चिकन, मछली और रेड मीट विटामिन B12 से भरपूर होते हैं। खासकर, सैल्मन और टूना मछली इस पोषक तत्व का बेहतरीन स्रोत हैं। नॉन-वेज खाने वालों के लिए यह सबसे अच्छा उपाय है।
फोर्टिफाइड फूड्स का सेवन करें
जो लोग शाकाहारी हैं, वे फोर्टिफाइड अनाज, सोया उत्पाद, बादाम दूध और पोषक खमीर का सेवन कर सकते हैं। इनमें कृत्रिम रूप से विटामिन B12 मिलाया जाता है, जो इसकी कमी को दूर करने में सहायक होता है।
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विटामिन B12 सप्लीमेंट्स लें
अगर आहार से पर्याप्त विटामिन B12 नहीं मिल पा रहा है, तो डॉक्टर की सलाह से सप्लीमेंट्स या मल्टीविटामिन कैप्सूल लिए जा सकते हैं। खासकर, शाकाहारियों और बुजुर्गों के लिए यह कारगर उपाय हो सकता है।
प्रोबायोटिक्स को आहार में शामिल करें
आंतों के अच्छे बैक्टीरिया विटामिन B12 को अवशोषित करने में मदद करते हैं। दही, किमची और अचार जैसे प्रोबायोटिक खाद्य पदार्थ खाने से इसका अवशोषण बेहतर हो सकता है।
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एल्कोहल और प्रोसेस्ड फूड से बचें
शराब और प्रोसेस्ड फूड का अधिक सेवन शरीर में विटामिन B12 के अवशोषण को प्रभावित कर सकता है। स्वस्थ जीवनशैली अपनाकर और ताजे फल-सब्जियां खाने से इसके स्तर को बनाए रखा जा सकता है।
इन उपायों को अपनाकर आप अपने शरीर में विटामिन B12 की मात्रा बढ़ा सकते हैं और ऊर्जा से भरपूर जीवन जी सकते हैं।
(Disc।aimer: इस आर्टिकल में दी गई सामग्री सिर्फ जानकारी के लिए है। हरिभूमि इनकी पुष्टि नहीं करता है। किसी भी सलाह या सुझाव को अमल में लेने से पहले किसी विशेषज्ञ से परामर्श जरूर लें।)