Health Tips: अगर आप चाहते हैं कि आपके बच्चे का दिमाग तेज चले और वह पढ़ाई-लिखाई में आगे रहे, तो इसके लिए आपको अपने बच्चे को हेल्दी और ब्रेन-बूस्टिंग डाइट देनी होगी। लेकिन इसके लिए बाजार के अनहेल्दी स्नैक्स छोड़कर घर पर ही यह पौष्टिक लड्डू बनाकर खिलाएं। ये लड्डू मेमोरी पावर, फोकस और एकाग्रता बढ़ाने में मदद करते हैं।
ये लड्डू सिर्फ सेहतमंद ही नहीं, बल्कि बेहद स्वादिष्ट भी हैं। तो आइए जानते हैं बच्चों की ब्रेन पावर बढ़ाने वाले स्पेशल लड्डू की रेसिपी और उनके फायदे।
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सामग्री
बादाम – ½ कप
अखरोट – ½ कप
काजू – ½ कप
खजूर – 1 कप
गुड़ – ½ कप
घी – 2 टेबलस्पून
तिल – ¼ कप
मूंगफली – ¼ कप
अंजीर – 4-5
लड्डू बनाने की विधि
- सबसे पहले बादाम, अखरोट, काजू, मूंगफली और तिल को हल्का भून लें। इससे इनका स्वाद और पोषण बढ़ जाएगा।
- अब खजूर और अंजीर को बारीक टुकड़ों में काट लें।
- अब एक पैन में घी गर्म करें और उसमें गुड़ डालकर धीमी आंच पर पिघला लें।
- इसके बाद पिघले हुए गुड़ में सभी ड्राई फ्रूट्स और कटे हुए खजूर-अंजीर डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- इस मिश्रण को हल्का ठंडा होने दें और फिर इसके छोटे-छोटे लड्डू बना लें।
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ब्रेन-बूस्टर लड्डू के फायदे
1. इन लड्डू में मौजूद बादाम, अखरोट और काजू जैसे ड्राई फ्रूट्स ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर होते हैं, जो बच्चों के मस्तिष्क विकास के लिए जरूरी हैं।
2. घी में मौजूद हेल्दी फैट दिमाग को एक्टिव और तेज बनाने में मदद करता है।
3. ये लड्डू न सिर्फ स्वादिष्ट बनते हैं, बल्कि आयरन से भरपूर होने के कारण याददाश्त को भी मजबूत करते हैं।
4. इनमें मौजूद प्रोटीन और हेल्दी फैट दिमाग को एक्टिव रखते हैं और बच्चों को लंबे समय तक एनर्जी देते हैं।