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Curd Benefits: दही सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है और कई लोग इसे हर मौसम में खाते हैं। दही की तासीर ठंडी होती है, ऐसे में बहुत से लोग इन दिनों में दही को खाने से बचते हैं। कई लोगों के जेहन में ये सवाल उठता है कि सर्दी में दही खाया जाए या नहीं और ये शरीर को फायदा पहुंचाता है या नुकसान। आप भी अगर ऐसा कुछ सोचते हैं तो इनके जवाब आपको आसानी से मिल जाएंगे।
सर्दी के मौसम में दही का सेवन कई कारणों से फायदेमंद हो सकता है, लेकिन कुछ मामलों में इसका नुकसान भी हो सकता है। आइए जानते हैं दही खाने के फायदे और नुकसान के बारे में विस्तार से। इसके साथ दही कैसे खाएं इसे भी हम जानेंगे।
दही खाने के फायदे
पाचन में सुधार: दही में मौजूद प्रोबायोटिक्स पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। यह कब्ज, एसिडिटी और अन्य पाचन संबंधी समस्याओं को दूर करने में मदद कर सकता है।
इम्यूनिटी बूस्टर: दही में मौजूद प्रोबायोटिक्स इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाते हैं और सर्दी-जुकाम जैसी बीमारियों से बचाते हैं।
हड्डियों को मजबूत बनाता है: दही में कैल्शियम होता है जो हड्डियों को मजबूत बनाता है और ऑस्टियोपोरोसिस के खतरे को कम करता है।
वजन घटाने में मददगार: दही में प्रोटीन होता है जो आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराता है और वजन घटाने में मदद करता है।
त्वचा के लिए फायदेमंद: दही में लैक्टिक एसिड होता है जो त्वचा को मुलायम और चमकदार बनाता है।
दिल की सेहत के लिए अच्छा: दही में मौजूद अच्छे बैक्टीरिया दिल की सेहत को बेहतर बनाते हैं।
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दही खाने के नुकसान
लैक्टोज असहिष्णुता: जिन लोगों को लैक्टोज असहिष्णुता होती है, उन्हें दही खाने से पेट में दर्द, गैस और सूजन जैसी समस्याएं हो सकती हैं।
ठंडे शरीर वाले लोगों के लिए: जिन लोगों का शरीर ठंडा होता है, उन्हें दही ज्यादा मात्रा में नहीं खाना चाहिए क्योंकि यह शरीर को और ठंडा कर सकता है।
रात में दही खाने से बचें: रात में दही खाने से कफ बढ़ सकता है और पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं।
अधिक मात्रा में दही खाने से: अधिक मात्रा में दही खाने से वजन बढ़ सकता है और पाचन तंत्र खराब हो सकता है।
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सर्दियों में दही कैसे खाएं?
गर्म मसालों के साथ: दही में थोड़ी सी हींग, जीरा और काली मिर्च मिलाकर खा सकते हैं।
फलों के साथ: दही में फल जैसे कि आम, केला, या सेब मिलाकर खा सकते हैं।
अनाज के साथ: दही को दलिया या ओट्स के साथ मिलाकर खा सकते हैं।
सूप के साथ: दही को सूप के साथ मिलाकर भी खा सकते हैं।
(Disc।aimer: इस आर्टिकल में दी गई सामग्री सिर्फ जानकारी के लिए है। हरिभूमि इनकी पुष्टि नहीं करता है। किसी भी सलाह या सुझाव को अमल में लेने से पहले किसी विशेषज्ञ, डॉक्टर से परामर्श जरूर लें।)
