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Coconut Water: गर्मियों का मौसम हो या पेट को ठंडक देने की बात, नारियल पानी हमेशा एक नेचुरल और हेल्दी विकल्प रहा है। यह न सिर्फ शरीर को हाइड्रेट करता है, बल्कि पाचन, स्किन और इम्यून सिस्टम के लिए भी फायदेमंद है। लेकिन असली परेशानी तब होती है जब हम बाजार से नारियल लाते हैं और उसमें पानी ही ना निकले या बहुत कम निकले। नारियल खरीदते समय अगर कुछ आसान बातों का ध्यान रखा जाए, तो आप हमेशा फ्रेश और पानी से भरपूर नारियल चुन सकते हैं।
भरपूर पानी वाला नारियल खरीदना कोई रॉकेट साइंस नहीं है। बस थोड़ी सी समझ और कुछ आसान ट्रिक्स इसमें आपकी मदद कर सकती हैं। तो आइए जानें वो 5 सिंपल लेकिन असरदार तरीके जिनसे आप आसानी से भरपूर नारियल पानी वाला नारियल पहचान सकते हैं।
भरपूर पानी वाले नारियल की पहचान
हिला कर आवाज सुनें
नारियल को कान के पास लाकर हिलाएं। अगर पानी की आवाज साफ़ और तेज़ सुनाई दे रही है, तो इसका मतलब है कि उसमें अच्छी मात्रा में पानी है। कम आवाज या बहुत हल्की छनछनाहट दर्शाती है कि नारियल सूख चुका है या पानी कम है।
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वजन से अंदाज़ लगाएं
एक ही साइज के नारियलों में जो सबसे भारी हो, वही पानी से भरा होता है। पानी वजन बढ़ाता है, इसलिए हल्के नारियल में अक्सर कम या सूखा पानी होता है।
छिलके की नमी और रंग देखें
अगर नारियल का बाहरी हिस्सा थोड़ा गीला या हरा है और उसमें ताजगी है, तो समझिए वह ताजा है। सूखे, भूरे या सिकुड़े हुए नारियल में अक्सर पानी कम होता है।
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आंखों से देखें – 'तीन आंखों' का टेस्ट
हर नारियल के ऊपर तीन गोल निशान होते हैं जिन्हें आंखें कहा जाता है। अगर ये आंखें थोड़ी नरम और काले न हों, तो नारियल ताजा होता है। काली या सड़ी हुई आंखें संकेत देती हैं कि अंदर कुछ ठीक नहीं।
दुकानदार से कटवा कर चेक करें
अगर आप नारियल पानी तुरंत पीने जा रहे हैं, तो दुकानदार से वहीं कटवाकर देख लें। इससे पक्का हो जाएगा कि पानी कितना है और स्वाद कैसा है। ये तरीका सबसे भरोसेमंद है।
