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Mahashivratri 2025: हर साल फाल्गुन कृष्ण चतुर्दशी को महाशिवरात्रि का पर्व मनाया जाता है। इस साल यह पर्व बुधवार, 26 फरवरी को मनाया जाएगा। इस दिन भगवान शिव की आराधना की जाती है और लोग दिनभर उपवास रखते हैं। अगर आप भी इस महाशिवरात्रि उपवास रखने जा रहे हैं, तो हम आपके लिए लेकर आए हैं पोषक तत्वों से भरपूर रेसिपी।
दरअसल, व्रत के समय कुछ एनर्जी और पौष्टिक खाने का मन करता है। इसलिए हम लेकर आए हैं सिंगाड़े के आटे की पूरी की स्वादिष्ट रेसिपी, जिसे आप हरे धनिए की चटनी और आलू-टमाटर की सब्जी के साथ खा सकते हैं। स्वाद के साथ-साथ ये सेहत के लिए भी फायदेमंद होती हैं। आइए जानते हैं इसे बनाने की विधि के बारे में।
सामग्री-
सिंगाड़े का आटा
कुकिंग ऑयल
हरी मिर्च
सेंधा नमक
उबले हुए आलू
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सिंगाड़े के आटे की पूरी बनाने की विधि-
- सबसे पहले एक बर्तन में सिंगाड़े का आटा लें और इसमें उबले हुए आलू को मैश करके डालें।
- इसके बाद इसमें स्वाद के अनुसार नमक, कटी हुई हरी मिर्च और थोड़ा पानी डालकर अच्छे से गूंथ लें।
- अब गैस पर एक कड़ाही रखें और उसमें तेल डालकर गर्म करें।
- अब गूंथे हुए आटे की छोटी-छोटी लोइयां बना कर बेल लें।
- अब बेले हुए पूरियों को गर्म तेल में डालकर हल्का सुनहरा होने तक तल लें।
- इन पूरियों को आप हरे धनिए की चटनी और आलू-टमाटर की सब्जी के साथ खा सकते हैं।
