(मधुरिमा राजपाल) भोपाल। सोयाबीन कटलेट्स, राजमा का अंकुरित सलाद, पोहा और गुड़ की चिक्की, भुने चने की बर्फी, मिलेट्स की चीला.... तकरीबन 20 तरीके के व्यंजन जिसमें सलाद से लेकर मिठाई सभी देसी और पौष्टिक पदार्थों से बनी थी।
7 आगनवाड़ी केंद्रों में आयोजित किया गया
पोषण से भरपूर इन व्यंजनों को पोषण माह के अंतर्गत बेगम्स ऑफ भोपाल के वीस (सोशल वर्क संस्था) द्वारा पोषण मेले में प्रदर्शित किया। यह मेला वीस द्वारा गोद ली गई जेलबाग, जहांगीराबाद में 7 आगनवाड़ी केंद्रों में आयोजित किया गया।
घर पर ही आसानी से उपलब्ध सामग्री से बनाए व्यंजन
इस मेले की खासियत यह थी की वहां जितने भी व्यंजन थे वो घर पर ही आसानी से उपलब्ध सामग्री से बनाए गए और सभी पोष्टिक आहार एनीमिया की रोक थाम के लिए भी लाभ दायक थे।
50 महिलाओं हुई शामिल
इसके साथ ही मेले में एनीमिया टेस्ट का कैंप का भी आयोजन किया गया। जिसमें 50 महिलाओं की और 35 बच्चों की निशुक्ल जांच की गई।