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Hot Drink: लगभग सभी लोग दिन की शुरुआत गर्म चाय, कॉफी या हॉट वाटर के साथ करते हैं। इससे शरीर में स्फूर्ति आने में मदद मिलती है। कई लोगों को एकदम गर्म चीजों के सेवन की आदत होती है। कई बार ये आदत बड़ी परेशानी का सबब बन सकती है। हाल ही में हुई एक स्टडी में ये सामने आया है कि ऐसा करने से एसोफेजेल कैंसर होने का खतरा बढ़ सकता है।
इस स्टडी को लेकर डॉ. एसपी श्रीवास्तव (कंसल्टेंट, हेमाटो ऑन्कोलॉजिस्ट एंड रेडिऐशन ऑन्कोलॉजिस्ट, कोकिला बेन अस्पताल, इंदौर) कहते हैं कि ऐसे कोई तथ्य अब तक नहीं मिले हैं कि गर्म चीजों को खाने और कैंसर का सीधा संबंध है, लेकिन लगातार गर्म चीजें खाने से इसोफेगस को नुकसान पहुंचता है।
इस वजह से कैंसर का रिस्क बढ़ सकता है। बता दें कि एसोफेजेल एक लंबी और खोखली ट्यूब होती है जो कि गले से लेकर पेट तक जाती है। ये ट्यूब निगले हुए भोजन को पचाने के लिए पेट में लेकर जाती है।
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स्टडी में बताया कैंसर का खतरा
हमारे यहां खाने के शौकीनों की कमी नहीं है। इसके साथ ही एकदम गर्म चाय, समोसे हों या पकोड़े इसे खाने वाले तो कई स्वाद के दीवाने मिल जाएंगे। एकदम गर्म चीजें खाने को लेकर एनसीबीआई की स्टडी में सामने आया है कि ऐसा करने पर कैंसर होने का खतरा काफी बढ़ जाता है। स्टडी में कहा गया है कि ज्यादा गर्म चीजों का सेवन एसोफेजेल कैंसर का रिस्क बढ़ाता है।
स्टडी में एकदम गर्म ड्रिंक्स के सेवन और एसोफेजेल कैंसर के बीच लिंक का विश्लेषण किया गया है। जबकि इन चीजों के कैमिकल कंपोजिशन का सीधे तौर पर कैंसर पैदा करने की वजह बनना सामने नहीं आया है। स्टडी में चीजों का जरूरत से ज्यादा गर्म होना जरूर मुख्य चिंता बताया गया है।
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कई सालों में दिख सकता है असर
गर्म चीजों के सेवन से एकदम से कैंसर हो जाएगा ऐसा बिल्कुल भी नहीं है। हेल्थ एक्सपर्ट्स के मुताबिक एसोफेजेल कैंसर होना एक बहुत धीमी प्रोसेस है जिसमें कई साल लग सकते हैं। गर्म चीजों की वजह से लगातार होने वाली थर्मल इंजुरी, नेचुरल हीलिंग प्रोसेस को प्रभावित करती है। इससे सेल्स की अनियमित ग्रोथ होने लगती है जो कि बाद में कैंसर में तब्दील हो सकती है।
