Rewa: होली का रंगों से भरा त्योहार नजदीक आ रहा है। इस अवसर पर मिठाइयों और अन्य खाद्य पदार्थों की खपत में भारी वृद्धि होती है। लेकिन इसके साथ ही बाजार में मिलावटी और नकली खाद्य पदार्थों की उपलब्धता भी बढ़ जाती है, जो स्वास्थ्य के लिए बेहद हानिकारक हो सकते हैं।
खाद्य विभाग को सख्त निर्देश
त्योहारों के मौसम में अधिक मुनाफा कमाने के लालच में कई दुकानदार नकली मावा, मिलावटी मिठाइयां और दूषित खाद्य पदार्थ बेचने लगते हैं। दिवाली के समय खाद्य विभाग ने मिलावटखोरी पर कड़ी कार्रवाई की थी, लेकिन होली के मद्देनजर अब तक ऐसी कोई ठोस कार्रवाई नहीं देखी गई थी। इस लापरवाही को देखते हुए कलेक्टर प्रतिभा पाल ने खाद्य विभाग को सख्त निर्देश जारी किए हैं।
कलेक्टर ने कहा होंगे लाइसेंस रद्द
कलेक्टर प्रतिभा पाल ने स्पष्ट रूप से कहा कि खाद्य पदार्थों में मिलावट कर लोगों की सेहत से खिलवाड़ करने वालों पर कोई रियायत नहीं दी जाएगी। उन्होंने खाद्य विभाग को नियमित रूप से बाजार में बिकने वाली मिठाइयों और अन्य खाद्य सामग्रियों के सैंपल इकट्ठा करने और मिलावट पाए जाने पर तुरंत लाइसेंस रद्द करने और दुकानों को सील करने के निर्देश दिए हैं।
कैसे बचें नकली और मिलावटी मिठाइयों से?
- मावा और मिठाई खरीदते समय प्रमाणित दुकानों से ही खरीदारी करें।
- मावे का रंग और गंध ध्यान से जांचें, अगर किसी भी तरह की गंध या असामान्यता लगे, तो न खरीदें।
- बहुत चमकदार और असामान्य रूप से सस्ती मिठाइयों से बचें, क्योंकि इनमें मिलावट होने की संभावना अधिक होती है।
- खाद्य विभाग द्वारा प्रमाणित दुकानों और ब्रांडेड उत्पादों को प्राथमिकता दें।
- अगर किसी दुकान या ठेले पर संदेह हो तो तुरंत खाद्य विभाग को सूचित करें।