Summer Healthy Flour: गर्मी के मौसम में अपने आहार में ताजगी और पोषण बनाए रखना चुनौतीपूर्ण हो सकता है, खासकर जब शरीर को पर्याप्त ऊर्जा और हाइड्रेशन की आवश्यकता होती है। ऐसे में, ज्वार, जौ और रागी का मिश्रित आटा एक बेहतरीन विकल्प साबित हो सकता है। ये सभी अनाज गर्मी में शरीर को ठंडक पहुंचाने, ऊर्जा बढ़ाने और स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए आदर्श होते हैं।
इन अनाजों में उच्च मात्रा में फाइबर, मिनरल्स, और एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो न केवल शरीर को आवश्यक पोषण देते हैं, बल्कि पाचन तंत्र को भी दुरुस्त रखते हैं।गर्मी के दौरान इन अनाजों की रोटियां खाने से शरीर को न केवल ठंडक मिलती है, बल्कि यह शरीर को हाइड्रेटेड और स्वस्थ रखने में मदद करती हैं।
3 आटों से बनी रोटी के फायदे
पोषक तत्वों से भरपूर
ज्वार, जौ और रागी तीनों ही अनाज स्वास्थ्य के लिए अत्यधिक लाभकारी हैं। ज्वार में उच्च मात्रा में प्रोटीन, फाइबर, विटामिन्स और खनिज तत्व होते हैं। रागी में कैल्शियम, आयरन और फाइबर की भरपूर मात्रा होती है, जो हड्डियों को मजबूत बनाने के साथ-साथ पाचन को भी सुधारता है। जौ में एंटीऑक्सीडेंट्स और विटामिन बी होते हैं, जो शरीर को ऊर्जा और ताजगी प्रदान करते हैं।
पाचन तंत्र को सुधारें
इन अनाजों का मिश्रण पाचन तंत्र के लिए बहुत फायदेमंद होता है। इनमें मौजूद फाइबर पेट को स्वस्थ रखता है, कब्ज की समस्या को दूर करता है और आंतों को साफ रखने में मदद करता है। ये रोटियां धीरे-धीरे पचती हैं, जिससे पेट लंबे समय तक भरा हुआ महसूस होता है और भूख जल्दी नहीं लगती।
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वजन नियंत्रण
ज्वार, जौ और रागी का मिश्रण वजन घटाने में मदद कर सकता है। इन अनाजों में घुलनशील और अघुलनशील फाइबर होते हैं, जो भूख को नियंत्रित करने में मदद करते हैं और कैलोरी की खपत कम करते हैं। इसके अलावा, इन अनाजों में कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है, जिससे रक्त में शुगर का स्तर स्थिर रहता है और वजन नियंत्रित रहता है।
हृदय स्वास्थ्य
इन अनाजों के सेवन से हृदय स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। ज्वार और जौ में उच्च फाइबर होता है, जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है और हृदय रोगों के खतरे को घटाता है। रागी में एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो रक्त वाहिकाओं को स्वस्थ रखते हैं और रक्तदाब को नियंत्रित करते हैं।
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हड्डियों के लिए लाभकारी
रागी में कैल्शियम की अधिक मात्रा होती है, जो हड्डियों को मजबूत बनाता है और गठिया जैसी समस्याओं से बचाव करता है। ज्वार और जौ में भी मिनरल्स होते हैं, जो हड्डियों के स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करते हैं। इस मिश्रण के सेवन से हड्डियां और दांत मजबूत होते हैं, खासकर बढ़ती उम्र में।
(Disclaimer: इस आर्टिकल में दी गई सामग्री सिर्फ जानकारी के लिए है। हरिभूमि इनकी पुष्टि नहीं करता है। किसी भी सलाह या सुझाव को अमल में लेने से पहले किसी विशेषज्ञ, डॉक्टर से परामर्श जरूर लें।)