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Peanuts Benefit: 'गरीबों का काजू' कहलाने वाले मूंगफली दाने फायदे के मामले में किसी ड्राई फ्रूट्स से कम नहीं है। मूंगफली न सिर्फ स्वादिष्ट होती है, बल्कि पोषण से भी भरपूर होती है। मूंगफली के तेल के अलावा दानों का कई फूड डिशेस में भी उपयोग किया जाता है। रोजाना एक चम्मच मूंगफली दाने खाए जाएं तो इससे शरीर को कई बड़े लाभ मिल सकते हैं।
मूंगफली दानों का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होने की वजह से ये ब्लड शुगर कंट्रोल करती है। इसके साथ ही वजन घटाने, हार्ट हेल्थ को दुरुस्त रखने में भी मूंगफली दाने असरदार हो सकते हैं।
मूंगफली दाने खाने के फायदे
पोषक तत्वों का भंडार: मूंगफली प्रोटीन, फाइबर, स्वस्थ वसा, विटामिन और खनिजों से भरपूर होती है। इसमें मैग्नीशियम, तांबा, मैंगनीज, नियासिन, विटामिन E और थियामिन जैसे पोषक तत्व प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं।
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हार्ट हेल्थ के लिए लाभदायक: मूंगफली में मौजूद मोनोअनसैचुरेटेड और पॉलीअनसैचुरेटेड वसा हृदय के लिए फायदेमंद होती हैं। ये "अच्छे" वसा LDL (खराब) कोलेस्ट्रॉल को कम करने और HDL (अच्छा) कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने में मदद करते हैं, जिससे हृदय रोग का खतरा कम होता है।
मधुमेह को नियंत्रित करने में सहायक: मूंगफली में मौजूद फाइबर और मैग्नीशियम रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। यह मधुमेह रोगियों के लिए फायदेमंद हो सकता है।
वजन प्रबंधन में सहायक: मूंगफली दाने आपको लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस कराते हैं। इनके सेवन से आप कम खाते हैं और वजन कम करने में मदद मिल सकती है।
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ब्रेन हेल्थ के लिए अच्छा: मूंगफली में मौजूद विटामिन E और एंटीऑक्सीडेंट मस्तिष्क की कोशिकाओं को नुकसान से बचाने में मदद करते हैं। यह स्मृति और एकाग्रता में सुधार कर सकता है।
(Disclaimer: इस आर्टिकल में दी गई सामग्री सिर्फ जानकारी के लिए है। हरिभूमि इनकी पुष्टि नहीं करता है। किसी भी सलाह या सुझाव को अमल में लेने से पहले किसी विशेषज्ञ, डॉक्टर से परामर्श जरूर लें।)
