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Brinjal Plantation: बैंगन की सब्जी को पसंद करने वालों की कमी नहीं है। ताजा बैंगन अगर सब्जी के रूप में या भर्ते के तौर पर बनाकर खाया जाए तो ये बेहद स्वादिष्ट लगता है। बागवानी के शौकीन बहुत से लोग घर पर बैंगन उगाना चाहते हैं। आप भी अगर घर के गमले में बैंगन उगाना चाहते हैं तो इसे बेहद सरलता से प्लांट कर सकते हैं।
जनवरी का महीना बैंगन का पौधा लगाने के लिए काफी उपयुक्त माना जाता है। बैंगन की सब्जी लगभग हर भारतीय घर में पसंद की जाती है। क्या आप भी घर पर ही ताजा बैंगन उगाना चाहते हैं? यह बिल्कुल संभव है! आइए जानते हैं कैसे।
बैंगन का पौधा लगाने का तरीका
बीज या पौधे का चुनाव:
बीज: आप किसी अच्छे बीज विक्रेता से बैंगन के बीज खरीद सकते हैं।
पौधे: आप नर्सरी से छोटे बैंगन के पौधे भी खरीद सकते हैं।
गमले और मिट्टी:
गमला: बैंगन के पौधे के लिए कम से कम 12 इंच व्यास का गमला चुनें।
मिट्टी: अच्छी गुणवत्ता वाली मिट्टी का उपयोग करें जिसमें खाद मिला हो।
बीज बोना या पौधा लगाना:
बीज: गमले में कुछ छेद करके बीजों को 1 इंच की गहराई पर दबाएं और हल्का सा पानी दें।
पौधा: पौधे को गमले में ध्यान से लगाएं और मिट्टी से ढक दें।
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धूप और पानी:
धूप: बैंगन के पौधे को धूप वाली जगह पर रखें। उन्हें रोजाना कम से कम 6-8 घंटे धूप मिलनी चाहिए।
पानी: मिट्टी को हमेशा नम रखें लेकिन ज्यादा पानी न दें।
खाद:
खाद: हर 15 दिन में एक बार जैविक खाद दें।
देखभाल:
कीड़े: अगर पौधे पर कोई कीड़े लग जाएं तो जैविक कीटनाशक का उपयोग करें।
सपोर्ट: जब पौधा बड़ा हो जाए तो उसे किसी सहारे से बांध दें।
फूल और फल:
कुछ महीनों बाद पौधे में फूल आएंगे और फिर बैंगन लगने शुरू हो जाएंगे।
कटाई:
जब बैंगन पूरी तरह से पक जाएं तो उन्हें तोड़ लें।
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कुछ अतिरिक्त टिप्स
- बैंगन की कई किस्में होती हैं। आप अपनी पसंद की किस्म का चुनाव कर सकते हैं।
- अगर आप बैंगन को बड़े पैमाने पर उगाना चाहते हैं तो आप खेत में भी इसकी खेती कर सकते हैं।
- बैंगन के पौधे को रोगों से बचाने के लिए समय-समय पर उसकी जांच करते रहें।
ध्यान दें
बैंगन उगाना बहुत आसान है। थोड़ी सी देखभाल के साथ आप घर पर ही ताजा बैंगन का आनंद ले सकते हैं।
यदि आप किसी समस्या का सामना करते हैं तो किसी अनुभवी किसान या कृषि विशेषज्ञ से सलाह लें।
