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Masala Pav Recipe : जब आपका कुछ अच्छा और स्वादिष्ट खाने का मन हो तो ऐसे में सबसे पहले ये ही ख्याल आता है कि कुछ टेस्टी खाया जाए और यदि कोई आपके सामने मसाला पाव परोस दे, तो उसकी बात ही कुछ अलग है। बता दें, मसाला पाव महाराष्ट्र का प्रसिद्ध व्यंजन है, जिसका स्वाद लाजवाब होता है और इसे छोटे से बडे़ सभी लोगो को पसंद करते है। स्ट्रीट फूड के रूप में मशहूर मसाला पाव अक्सर सभी के घर में बनाया और खाया जाता है। साथ ही यदि आपका कुछ हल्का खाने का मन हो, तो इसे आप जरूर एक बार ट्राई करें।
अगर आप रोज एक ही तरह का नाश्ता खाकर थक गए हैं और कुछ स्वादिष्ट और मसालेदार नाश्ता करना चाहते हैं, तो मसाला पाव सबसे अच्छा ऑप्शन हो सकता है। आज हम आपको मसाला पाव की बहुत ही सरल रेसिपी बताने जा रहे हैं। जिसे आप आसानी से घर पर बना सकते हैं। तो आइये जानते है मसाला पाव की रेसिपी...
मसाला पाव सामग्री
- पाव- 4
- टमाटर- 1 छोटा
- पाव भाजी मसाला- 1 छोटा चम्मच
- लाल मिर्च पाउडर- 1/2 छोटा चम्मच
- नमक- स्वादानुसार
- धनिया पाउडर- 1/2 छोटा चम्मच
- अदरक पेस्ट- 1 छोटा चम्मच
- प्याज- 1 छोटा
- शिमला मिर्च- 1
- मक्खन- 4 बड़े चम्मच
- धनिया- 2 बड़े चम्मच
- लहसुन का पेस्ट- 1 बड़ा चम्मच
- भुनी हुई मूंगफली- 2 बड़े चम्मच
बनाने की विधि
- एक पैन में 2 बड़े चम्मच मक्खन गर्म करें।
- अदरक का पेस्ट, लहसुन का पेस्ट डालें और एक मिनट तक हिलाएं।
- अब इसमें कटा हुआ प्याज डालें और दो मिनट तक चलाएं।
- अब इसमें कटे हुए टमाटर और शिमला मिर्च डालें।
- सभी मसाले, हल्दी, पाव भाजी मसाला, लाल मिर्च पाउडर, नमक, धनिया पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। मिश्रण को 5 मिनट तक हिलाएं।
- मिश्रण को थोड़ा मैश करने के लिए मैशर का प्रयोग करें।
- धनिये से सजाकर गैस बंद कर दीजिये।
- एक पैन में 2 बड़े चम्मच मक्खन डालें।
- अब पाव को आधा काट लें और चारों तरफ से कुरकुरा और सुनहरा भूरा होने तक तल लें।
- अब तैयार मिश्रण को पाव के अंदर और बाहर अच्छे से लगाएं और पाव के अंदर भुनी हुई मूंगफली भर दें।
- अब अपनी पसंद की चटनी के साथ मसाला पाव का आनंद लें।
