होम
वीडियो
वेब स्टोरीज
ई-पेपर
Tawa Pulao Recipe: रात के बचे हुए चावल अक्सर कई बार बेकार हो जाते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि इन्हीं चावलों से एक लजीज और स्वादिष्ट रेसिपी बनाई जा सकती हैं। जी हां.. रात के बचे हुए चावल से तवा पुलाव बनाया जा सकता है। तवा पुलाव न केवल बहुत जल्दी तैयार हो जाता है, बल्कि यह स्वाद में भी बेहतरीन होता है।
इस खास रेसिपी के जरिए आप बचे हुए चावलों का बेहतरीन उपयोग कर सकते हैं और उन्हें एक नया स्वाद दे सकते हैं। तो आइए जानते हैं कैसे तैयार करें ये स्वादिष्ट तवा पुलाव।
ये भी पढ़े-ः इस रेसिपी के साथ घर पर बनाएं परफेक्ट वेज मोमोज, स्वाद ऐसा कि बाहर जाना भूल जाएंगे!
सामग्री
- मक्खन - 10 ग्राम
- तेल - 2 बड़े चम्मच
- जीरा - 1 छोटा चम्मच
- प्याज - 1 नग
- मटर - 50 ग्राम
- शिमला मिर्च - 1 नग
- टमाटर - 1 नग
- गोभी - 30 ग्राम
- मिर्च लहसुन पेस्ट - 2 बड़े चम्मच
- स्वादानुसार नमक
- हल्दी पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच
- कश्मीरी मिर्च पाउडर - 2 छोटे चम्मच
- गरम मसाला - 1/2 छोटा चम्मच
- धनिया पाउडर - 2 छोटे चम्मच
- पाव भाजी मसाला - 1 छोटा चम्मच
- उबले चावल - 700 ग्राम
Tawa Pulao रेसिपी
तवा पुलाव बनाने के लिए सबसे पहले एक फ्राय पैन लें। इस फ्राय पैन में अब एक बटर की टिकिया डालें और फिर इसमें थोड़ा-सा तेल डालें। तेल गर्म होने पर इसमें जीरा डालें और लाल होने तक चटकाय।
फिर इसमें कटी हुई प्याज, मटर, पत्ता गोभी, गाजर, टमाटर और शिमला मिर्च को डालकर अच्छे से मिक्स करें और ये जब तक नरम न हो जाएं, तब तक पकने दें। आखिरी में इसमें लहसुन का पेस्ट और सूखे मसाले जैसे- लाल मिर्च, हल्दी, गर्म मसाला को मिक्स करें और थोड़ी देर पकने देंय़
इसके बाद इसमें चावल को डालें और अच्छी तरह से मिक्स करें। आखिरी में हरी धनिया पत्ती से गार्निश करकें गर्मागरम सर्व करें और टेस्टी-स्पाइशी तवा पुलाव का आनंद लें।
